Pétales de pommier Pétales de pommier Pétales de pommier

Haute Cuisine

Les pommes et les noix PERLIM sont des ingrédients de premier choix pour des recettes gourmandes salées ou sucrées. Elles inspirent les meilleurs chefs, à commencer par ceux de nos terroirs d’origine.

La golden PERLIM est aussi bonne crue que cuite, en raison de son équilibre sucre/acidité et de sa bonne tenue à la cuisson ; de nombreuses déclinaisons culinaires en découlent. Quant à la noix, elle se décline à l’infini, s‘accommodant aussi bien avec le salé qu’avec le sucré. De plus, elle constitue un véritable concentré nutritionnel.

PERLIM est fier de partager avec vous ces recettes exclusives.

Barbotins de pommes du Limousin et au saumon

4 pers.
35 min
Moyen

Brochette de lotte aux pommes du Limousin

4 pers.
20 min
Facile

Gâteau du pays d'Agen aux noix du Périgord

4/5 pers.
100 min
Facile

Tartelettes aux noix du Périgord

4 pers.
45 min
Facile

Tarte aux pommes du Limousin

6/8 pers.
80 min
Facile

Salade de la mer aux pommes du Limousin

4 pers.
40 min
Facile

Sables dores aux noix du Périgord

X pers.
30 min
Facile

Sables au granite de pommes du Limousin et a...

4 pers.
140 min
Moyen

Rochers aux noix du Périgord

X pers.
30 min
Moyen

Poulet fermier au curry de pommes du Limousi...

6/7 pers.
80 min
Difficile

Pommes du Limousin en portefeuille de fletan

4 pers.
30 min
Difficile

Noix deguisees aux noix du Périgord

X pers.
15 min
Facile

Magret de canard aux pommes du Limousin et n...

4 pers.
40 min
Moyen

Lune rousse de pommes du Limousin

4 pers.
50 min
Moyen

Crème brulée

4 pers.
45 min
Facile